mikaranger823のインスタグラム(natumikan_) - 10月5日 19時34分

マコモづくし晩ごはん☺️✨
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産直市場で、マコモ農家の方が試食販売してたので、ここぞとばかりに、マコモ農家の方に、マコモタケ愛を語りに立ち話←またか。
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わたし「毎年この時期をすごくすごく楽しみにしててー。天ぷら、青椒肉絲、きんぴら何でも合うから大好きなんです！！」
「マコモタケね、あと1週間くらいで終わるかなー。保存方法知ってる？根っこがわを上にすると10日くらい持つよ?✨」
衝撃！！！
農家の方と長話?
旦那は、ひっそりと消え去る笑?
本日行った素敵なお店は、マコモタケのグリルのアンチョビソースだったので、グリルも作ってみるわたし。
今日はいい魚がなかったので、魚は先週のブリで今週1週間乗り越えようと思います?
本日は、
先日作った作り置きの牛ごぼうの炊き込み御飯
マコモタケの天ぷら
マコモタケのグリルのポン酢がけ
マコモタケの青椒肉絲←クックパッドID2183021
ナスの煮浸し←作り置き
きゅうりの寒こうじ漬け←作り置き
生落花生の甘辛煮
銀杏
青椒肉絲のレシピもはや、c○○k d○を超えたんじゃないかというくらい似てて美味しいので、青椒肉絲の時は、このレシピを参考にさせてもらってます?✨
牛ごぼうは、生姜、牛肉、茹でたささがきごぼうを甘辛くたいたのを、炊いたごはんの上にのせ、蒸らし混ぜごはんに?味を少し濃いめに炊くとちょうどいい✨✨
生落花生のオオマサリという品種実がとてもでかくて、甘辛に炊いたのも食べがいがあります??
しっかり30分ほど中まで火が通るように茹でて、途中足し水しながらゆでます。それから砂糖を加え、煮切りそうな時に醤油をからめておしまい☺️
連投失礼しましたー?
明日から仕事頑張ろう????
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