もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 11月12日 12時58分

家族で囲んで楽しい食卓♪『BIG茶碗蒸し』
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■材料
2人分
・干ししいたけ　2個
・三つ葉　1/3束
・鶏もも肉　1/2枚
・卵　2個
・水　200ml
・干ししいたけの戻し汁　100ml
・酒　小さじ1
・めんつゆ/3倍濃縮　小さじ2
・塩　ひとつまみ
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■下準備
・干ししいたけは水に戻して、戻し汁は捨てずに材料表記の量を残しておく。
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■作り方
１．干ししいたけを薄くスライスし、三つ葉は葉と茎を分けて茎の部分をざく切りにし、鶏もも肉は1cm幅の角切りにする。
２．器に卵を溶きほぐし、水、干ししいたけの戻し汁を加え、泡だてないように混ぜる。
３．丼に２をこしながら流し入れ、酒、めんつゆ、塩、１を加えて混ぜる。
４．ラップをして300wの電子レンジで13分加熱し、完成！
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