川瀬良子さんのインスタグラム写真 - (川瀬良子Instagram)「食文化発信WEBマガジン【umamiのくにから】の中のうまみの連載『恵みのくにへ。』 vol.4 新潟編が公開されました😃👏🏻 （写真10枚あります📸 シュッ！と、スワイプしてみて下さいね♪）＊「新潟で郷土料理のっぺ体験」＊新潟のみなさんにとっては家庭の味「のっぺ」（写真6枚目見てみて下さい😊）私は知らなかったので、のっぺの奥深さの中に、郷土料理や家庭の味の大切さを改めて感じました。＊のっぺには欠かせない野菜「さといも・帛乙女」これがまたおいしくておいしくて！＊ぜひぜひぜひ！たくさんの方に読んでいただきたいです😊 「恵みのくにへ」で検索して、ご覧下さい！今回も、しっかりと記事を書かせていただきました。伝承会のおばあちゃんたちが明るくてお元気で、家で書きながらも思い出して声を出して笑ってしまうほどでした🤣 ワチャワチャ賑やかな雰囲気も伝わるといーなー♪ 感想も聞かせて下さいね！＊取材にご協力いただいたみなさん！本当に本当に！ありがとうございました😆😊👏🏻🌈 ＊ #食文化 #発信 #umamiのくにから #恵みのくにへ #うまみ #出汁 #野菜 #農業 #agriculture #農家さん #農作業 #連載 #郷土料理 #家庭の味 #新潟 #岩室 #のっぺ #五泉市 #さといも #帛乙女 #せきかわ農園 @yosiyuki_sekikawa #tansu @tansu.yamaguchi @tansu.ochanoma #やまや @yamayafan #エーグル @aiglejp #カブロカムリエ @cablocamurie」12月20日 9時50分