Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 3月12日 11時00分

台湾スイーツをアレンジ♪いちごの豆花（トウファ）
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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いちごの豆花風
4人分
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材料：
豆乳（無調整） 500ml
砂糖 大さじ1
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水 大さじ2
粉ゼラチン 5g
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いちご 150g
砂糖 大さじ1
レモン汁 小さじ1
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いちご 適量
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作り方：
1. ゼラチンを水に振り入れてふやかしておく。
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2. 鍋に豆乳を入れて中火で温める。沸騰直前まで温めたら火を止めて、砂糖とゼラチンを加えて溶かす。
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3. 粗熱が取れたらタッパーに移し、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
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4. いちごはヘタを取って4等分に切り、耐熱ボウルに入れる。砂糖とレモン汁を加え、600Wで2分加熱する。
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5. 一度取り出しよくかき混ぜ、さらに600Wで1分加熱し、粗熱を取って冷やしておく。
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6. (3)が固まったら大きめのスプーンで器に盛り、(5)をかける。
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7. いちごを飾ったら、完成！
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