macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「大根おろしでさっぱり✨「#豚肉とズッキーニの焼きしゃぶしゃぶ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⠀ .⠀ ----------------------------------⠀ ✍️このレシピのポイントは…⠀ .⠀ ✔️そろそろズッキーニがおいしい季節！⠀ ✔️暑い日にも食べられるさっぱり感✨⠀ ✔️食べ応えのある ""おかずサラダ"" です🥗⠀ ----------------------------------⠀ ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⠀ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⠀ .⠀ ■調理時間：30分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・豚もも肉薄切り(しゃぶしゃぶ用)：200g⠀ ・ズッキーニ：1本⠀ ・塩：少々⠀ ・こしょう：少々⠀ ・サラダ油：小さじ2杯⠀ ＜おろしだれ＞⠀ ・大根おろし：100g⠀ ・ポン酢：大さじ3杯⠀ ・みりん：大さじ1杯⠀ ・オリーブオイル：大さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ 豚肉は塩、こしょう(分量外)で下味を付けます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ズッキーニは両端を切り落とし、ピーラーでリボン状にむきます。⠀ ②おろしだれを作ります。耐熱用意にポン酢とみりんを入れ、レンジ600Wで30秒加熱します。取り出して粗熱を取り、大根おろしとオリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせます。⠀ ③フライパンにサラダ油を引き、豚肉を入れて中火で両面焼きます。肉の色が変わったら取り出してフライパンをキッチンペーパーで拭き取ります。⠀ ④③のフライパンに①を入れて炒めます。全体に油が回ったら塩、こしょうを振り、少ししんなりするまで炒めます。⠀ ⑤お皿に豚肉とズッキーニを盛って②のたれをかけたら完成です。お好みで万能ねぎを散らして召し上がれ！⠀ .⠀ ★MEMO★ズッキーニをピーラーでむきにくい場合は、スライサーを使ったり、包丁で薄切りにしてみてくださいね。また、今回は豚もも肉を使いましたが、お好みでロースやバラ肉に代替してもおいしく仕上がりますよ。⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⁣⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⁣⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ🌟⁣⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⁣⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⁣⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⁣⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #ズッキーニ #zucchini #salad #豚肉 #おかず #おつまみ #おうち居酒屋 #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい⠀」5月24日 18時05分