甘糟記子さんのインスタグラム写真 - (甘糟記子Instagram)「昨日の夕飯( ^ω^ ) 豊洲で買った渡り蟹でトマトクリームパスタと、姫の収穫したジャガイモでビシソワーズとコロッケ、自家製ツナをカプリチョーザのドレッシングと和えてサラダ、お友達にもらったメロンで生ハムメロンです！姫が帰ってお兄ちゃんが帰ってくるのを待つ間にトマトソース作り。たっぷりのオリーブオイルで潰したニンニクと玉ねぎを炒め、トマト缶を投入！塩と少し砂糖と少し醤油で味付け( ^ω^ ) 周りの水分が少しとぶくらいまでコトコト。あとはこれをニンニクも玉ねぎも全部合わせて、バーミックスとかにかければ出来上がり！シンプルだけどすごく美味しいので、これを小分けにして冷凍してます。ビシソワーズはバターでジャガイモと玉ねぎをいため、ミキサーに移し少しの水を足して回します。鍋に戻して牛乳と生クリームを足し、鶏ガラスープの素とお塩で味を整えて完成！牛乳だけより少し生クリーム入ってるのが好きです(≧∀≦) ちょうどトマトクリームパスタで使う予定もあったのでね！コロッケも習い事に行く前に中身だけ姫と作り、帰ってから3人の恒例の流れ作業にて完成！息子殿が丸め、私が左手で粉をつけ右手で卵液をつける、姫がパン粉をつける。（笑）いや〜、戦力になってて助かります（笑）もちろん余ったコロッケも冷凍ストック！これで姫のジャガイモも食べ終わったな〜！パパにはおまけで自家製シメサバと、かんのの牡蠣！豊洲様様ですね☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ #甘糟ご飯#ご飯#家ご飯#豊洲市場#ご馳走#かんの#生牡蠣#シメサバ#渡り蟹#息子殿姫#息子殿#姫#お手伝い#japanese#japanesestyle #japanesefood #dinner」7月9日 15時33分