テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 7月23日 11時59分
【くるくる🌹】ポテトとズッキーニのローズグラタン⠀⠀
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■材料⠀⠀
じゃがいも 2個⠀⠀
ズッキーニ 1本⠀⠀
ホワイトソース 200g⠀⠀
シュレッドチーズ 適量⠀⠀
ピンクペッパー 適量⠀⠀
マッシュポテト 200g⠀⠀
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《ミートソース》⠀⠀
ひき肉 150g⠀⠀
たまねぎ 1/2個⠀⠀
トマトソース 150g⠀⠀
赤ワイン 大さじ1⠀⠀
ウスターソース 大さじ2⠀⠀
ケチャップ 大さじ2⠀⠀
塩 適量⠀⠀
こしょう 適量⠀⠀
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■手順⠀⠀
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1. じゃがいもは皮をむき、2mmの厚さに薄くスライスする。ズッキーニも同様に2mmの厚さに縦に薄くスライスし、ローズ型に巻いていく。⠀⠀
2. ミートソースの材料をフライパンに入れ、トマトソースの汁気がなくなるまで煮詰める。⠀⠀
3. グラタン皿にマッシュポテトとホワイトソース、ミートソースの順番に注ぎ入れる。⠀⠀
4. 巻いたズッキーニとじゃがいもをグラタン皿に並べ、シュレッドチーズを上からかける。⠀⠀
5. 200℃で余熱したオーブンで20分程焼いて、こんがりとした焼き目がついたら完成！⠀⠀
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2019/7/23
