世界のKitchenから公式のインスタグラム(sekai_kitchen) - 11月7日 18時01分


【時間がおいしくしてくれる、ソルティライチデザートの作り方】

甘み、うまみ、栄養がギューッと詰まったドライフルーツと、爽やかなソルティライチの香り、すっきりしたヨーグルトの酸味がとてもよくあう「ドライフルーツのライチ風味ヨーグルト」。

こちら「農業女子プロジェクト」(※)とのタイアップ企画。レシピを考案くださったのは、岡山県でピオーネ、桃、柿などの果物を育て、またドライフルーツなどの加工品も作る「佳豊庵」太田佳美さんです。

材料(1人分)
ドライフルーツ(レーズン、クランベリー、パイナップル、マンゴー、オレンジ等お好みのもの) 20g、お家で作ろう!ソルティライチ 30cc、無糖ヨーグルト 100g

作り方
①大きめのドライフルーツは、食べやすい大きさに刻んでおきます。
②材料を全て混ぜます。
③お皿に盛り付け、お好みのドライフルーツ5g(分量外)とミント適量を飾ればできあがり!

しばらく置いて馴染んでから食べると、ドライフルーツの柔らかな食感、そしてヨーグルトに移る風味も一緒に味わえるとのこと。気になる!(でも待てるのか?)

※農林水産省が推進する、女性農業者の能力を社会に発信するプロジェクト。

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2019/11/7

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