かおしさんのインスタグラム写真 - (かおしInstagram)「お知らせです📢 おうちごはん(@ouchigohan.jp )さんの連載『ニッポンのおいしい、いただきます！』。その名の通り、日本全国のおいしいモノを発見し、紹介していく連載です。現在は#加賀野菜がテーマで、今回は【#源助だいこん】の記事が公開になりました👏 ・宅急便のおにいさんから「かなり重いっす！」と言われて渡されたダンボール箱📦を開けると、普段見かける大根とは比べ物にならない太さの大根がたくさん詰まっていて、思わず「そりゃ重いわ！✋」とひとりツッコミしてしまいました😂 でも本当に、細めの女性の太ももくらいありそうな、立派な大根だったんです✨ そんな源助だいこんを使って、今回も2品のレシピを考えてみました👩‍🍳 ・まず1品目は『源助だいこんと白菜の冬グラタン』。なんだか太りそうなイメージのグラタンを、大根メインの豆乳グラタンにすることで、ちょっとヘルシーに作ってみました😃 源助だいこんから出る水分がすごく多くて、調整しても調整してもシチューのようになって苦労しましたが、それはそれで美味しかったので良い思い出とします🤗 旬の白菜と合わせ、仕上げに柚子の皮を擦り下ろした、ほっこり冬のグラタンです。おうちごはんさんの記事の中にレシピがありますので、ぜひ作ってみてくださいね😉 https://ouchi-gohan.jp/2480/ ハイライトからも飛べるようにしておきます💁‍♀️ ・ #ニッポンのおいしいをいただきます #加賀野菜 #源助だいこん #おうちごはん #おうちごはんlover #グラタン #大根レシピ #大根 #大根グラタン」11月21日 16時13分