樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 5月14日 18時34分

flank steak
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夜ごはんにステーキ。
少し大きめの肉塊を
厚手のしっかりした
フライパンを使って
表面を良く焼きして
中しっとりピンクに。
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こちらのフライパン、
ストウブの限定復刻
ヴィンテージのもの。
人気を博しながらも
廃番していたものが
この夏に復活ですー！
厚みのある鋳鉄製で
保温性にとても優れ、
じっくり熱を伝えて
お肉はジューシーに
お野菜は瑞々しくと　
おいしく調理します。
めっちゃ重いですが
焼くの楽しいですよ。
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ちなみに、
こちらで購入できますよ。
https://www.makuake.com/project/staub/
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