アンジェラ佐藤のインスタグラム(angela_satou) - 6月24日 12時52分

告知じゃないのに珍しく長文(笑)

先日札幌の農場｢かわいふぁーむ｣にお邪魔して、白菜の雑草取りを手伝わさせて頂きました！
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白菜ちゃんがのびのびと大きく育つのを邪魔しないように、白菜の周りの雑草を取り払うのだそうですよd('∀'*) ·
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…と、ここで大・発・見❗
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なんと除草する草の中に、食べられる野草が沢山生えていたのです！！！Σฅ(º ﾛ º ฅ)まじか！

帰ってからさっそく夜ご飯に野草(アカザ)たっぷりのサラダをもりもり食べて🥗、次の日の朝ご飯はオカノリと羊肉のパスタを作りました🍝
美味しいっ！自分で収穫したと思うと美味しさもひとしお！✨ .
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農家さんのお役にも立てて、栽培する植物の役にも立てて、しかも無料で野草料理が作れる…
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なんて素晴らしいんだろう❗❗ ·
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これってひょっとして究極のエコで食品ロス(今回は雑草だけど)防止で、大食でもお役に立てる新しい形なんじゃなかろうか！？！？！？
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いつも大食いと、食品ロスの関係をうまくコラボする事ができないものかと考えていたのですが…今回ものすごい良いヒントを頂きました！💡 私のやりたい事ってこういう事だったのかー(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
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食いしん坊…いや、いやしん坊か？←笑）ならではの発想なんですかね？(笑) ·
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#かわいふぁーむ
#農作業 #札幌農業
#白菜畑 #アカザ #オカノリ #野草
#作業中はマスクをして写真撮影の時は距離を取りましたよ
#この後は八剣山果樹園にお邪魔しました
#その様子はのちほど
#野菜ソムリエの吉川雅子さんありがとうございます
#今度農作業のお手伝いをしつつ間引いた野菜や除草した野草とかで節約料理を作る動画や
#飲食店でスタッフさんの働きを実際に体験しながら余った食材でデカ盛り弁当を作る動画とかやりたいな

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