Satomiのインスタグラム(satomi614) - 10月13日 18時50分


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2020.10.13*
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おいしい #バゲット を蒸籠で蒸すのが好き。
もっちもち感がたまらんっ💕
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手作りパン工房エフェさん @efe0412
ついに、パン作り再開されました‼️
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広島市東雲でパン屋さんをされていたエフェさんが、世羅でアスパラ農家に転身。
それはもう美味しいアスパラを育てられて、我が家は他のアスパラを食べられなくなりました。笑
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もともとエフェさんのハードパンとデニッシュの大ファンだった我が家、アスパラが落ち着いてからのパン再開を心待ちにしていました♪
ほな買いにいかな!ということで、#甲山いきいき村 へと行ってきました。
世羅コシヒカリ玄米バゲット🥖は初。
そのまんまで味わいたいバゲットです。
世羅コシヒカリ玄米食パン🍞も、軽くトーストしてそのまんまで美味しい。
娘にバターは?と聞いても、いらん~って。
私だけ、そのままとシュガーバタートーストのハーフ&ハーフ😁
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うまっ
思わず言ってしまいました。
そのまんまで美味しいパンをシュガーバタートーストにして美味しくないわけがない。
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バゲットは、蒸しと焼きと2つのパターンで。
甘味が強いのは、蒸しかな。
焼きの方が芳ばしいけど、もうこれは好みの問題。
結論、どっちも美味しい。
私は、もっちもち食感が好みで蒸し派。
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40半ばにもなると、素材そのまま味わえるものを身体が欲している気がします。
シンプルに、手を加えずに美味しいって思えるものは、そこまでに手間隙かけられ愛情が注がれているもの。
作られた方の想いがこもったものは、絶対美味しいのです。
私はもう余計なことをしない方がいい😌
手抜きの言い訳じゃなくてよ。笑
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2020/10/13

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