オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【菜の花とえびのペペロンチーノ炒め】こんにちは、仲野香織です。にんにくの香りを移したオリーブオイルでえびと菜の花と炒めます。彩りも美しく、ぷりぷりのエビとほろ苦い菜の花の炒めものは、ビールも進む味です。《材料　2人分》　菜の花　　　10～12本むきえび　　8個にんにく　　2かけ塩　　　　　ひとつまみ赤とうがらし（輪切り）　好みの量オリーブオイル　小さじ2 《作り方》　 ① 菜の花は、茎のかたい部分は、切り落とし、3〜4cm長さの食べやすい長さに切る。にんにくは薄くスライスする。 ② フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて火をつける。弱火でじっくりと炒めてにんにくの香りを出す。 ③ 香りが出てきたら、えびを入れて炒める。えびの色が変わってきたら、菜の花の茎の部分を入れて炒め、少ししてから葉の部分を加えて炒める。 ④ しんなりしてきたら塩をひとつまみ入れ、赤とうがらしも入れて炒める。ペペロンチーノ炒めのコツは、にんにくの香りを存分に出すこと。オリーブオイルが冷たいうちに、にんにくを入れてじっくり炒めると香りが引き出されます。菜の花とオイルの相性も抜群です。春の味をぜひお試しくださいね。 #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ　#菜の花　#なばな　#なのはな　#春のレシピ #おいしい #料理 #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #おうちごはん #いただきます #oliveoillife #food #yammy #recipes #foodpic #yummyfood #cooking #instafood #homemadefood」4月17日 12時00分