エダジュンのインスタグラム(edajun) - 7月19日 12時34分

焼き茄子と茗荷の黒酢ナンプラー炒め

たっぷりめの油で茄子を焼き色がつくまで焼く🍆

余計な油をクッキングシートで拭いてから、黒酢、ナンプラー、砂糖、少しのオイスターで炒めて、サッと茗荷と和えました🍳

黒酢の酸味と、ナンプラーで、
う・・ま・・い〜🤤✨

夏にピッタリなおかずです！

出来立てもやばいですが、
冷やしてもかなり美味しいのです☺️

オンザライス案件でした🙋‍♂️🍚

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