テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 3月1日 17時15分

【ひなあられうどん】
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旬の菜の花と、はまぐりのお吸い物でいただく温かいうどんです。 色鮮やかなひなあられをトッピングしました。
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▼材料（1人分）
❁冷凍うどん：1玉
❁はまぐり：3個くらい
❁菜の花：50g
【A】
❁水：400cc
❁酒：大さじ1
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❁薄口しょうゆ：小さじ1
❁ひなあられ：適宜
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▼下準備
・はまぐりは砂抜きする
・菜の花は、塩少々（分量外）を入れた湯でさっとゆで、食べやすい大きさに切る
・冷凍うどんはレンジで加熱する
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▼作り方
①鍋にはまぐりと【Ａ】を入れ火にかけ、はまぐりの口が開いたら取り出し、薄口しょうゆで味をととのえる。
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②器にうどんを盛り付けて①を注ぎ、はまぐりと菜の花をのせる。
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③ひなあられをちらして召し上がれ。
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hellonishiji へぇ～、おうどんにあられを入れるといいですね。RADIOAYA・SNS

jiaojinglihui これぞ春うどんと言う感じですね💝ハマグリにひなあられ綺麗ですね💝

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