irodori - くらしを彩るウェブマガジン -のインスタグラム(lidea_lion) - 12月1日 12時07分

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「どうしても苦手！」な食べ物は、ありますか？👄💦
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大人になってから苦手な味の食べ物や飲み物を克服するのは、
なかなか難しいもの…😅
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そこで、九州大学で味覚の研究をしている都甲潔先生に、
苦手な味を好きになる方法について聞いてみました💁
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「味覚」の好き嫌いは、先天的にある程度決まっていますが、
「味」の好みは、後天的な理由でも変わるようです☝
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例えば、「昔はビールが苦くて飲めなかったけれど、今は好き」という人は、
仲間とワイワイ盛り上がって楽しかったという
ビールに関する良い思い出がたくさんあるんですね✨
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昔苦手だったものが克服できるのは、
苦手なものに対していい思い出をもつことで、
例えば恐怖心がなくなったため☺

だから、苦手な味を克服するには、
好きな人と一緒に食べて飲むのがいちばん💖とのこと。
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好きな人と一緒にいると、脳内に快感物質が出て、
おいしい料理を食べた時の快感と合わさって、
相乗効果が期待できます⤴
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「おいしいね」と口に出し合いながら、
好きな人たちとニコニコと食事をすることが、
苦手を克服するための近道になるようです😄
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生活情報メディア「Lidea」では、
「苦手な味を克服するために「味覚」の謎を調査したら、夫との絆が深まった」という記事を紹介しています。
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